კალციუმის ციტრატი - საკვები დანამატები

კალციუმის ციტრატი, ბუნებრივი ქიმიკატი მცენარეებისა და ცხოველების უმეტესობაში, არის კალციუმის მარილი, რომელიც მიღებულია ლიმონმჟავისგან.

კალციუმის ციტრატი გვხვდება საკვებში, რომელიც შეიცავს ბუნებრივ ლიმონმჟავას.

კალციუმის ციტრატი გამოიყენება როგორც კალციუმის დანამატი და შეიძლება გამოყენებულ იქნას კალციუმის დაბალი დონით გამოწვეული პირობების სამკურნალოდ, როგორიცაა ძვლის დაკარგვა (ოსტეოპოროზი), სუსტი ძვლები (ოსტეომალაცია/რაქიტი), პარათირეოიდული ჯირკვლის აქტივობის დაქვეითება (ჰიპოპარათირეოზი) და გარკვეული კუნთი. დაავადება (ლატენტური ტეტანია).

კალციუმის ციტრატი შეიძლება იყოს ქიმიოპრევენციული მსხვილი ნაწლავის და სხვა კიბოსთვის. კალციუმის ციტრატი გამოიყენება როგორც ინგრედიენტი დიეტურ დანამატებში და როგორც მკვებავი, დამამშვიდებელი, ბუფერული, ანტიოქსიდანტი, გამამკვრივებელი აგენტი, მჟავიანობის რეგულატორი (ჯურმებში და ჟელეებში, გამაგრილებელ სასმელებში და ღვინოებში), როგორც გამაძლიერებელი საშუალება და ემულგირებადი მარილი. იგი ასევე გამოიყენება ფქვილის საცხობი თვისებების გასაუმჯობესებლად და როგორც სტაბილიზატორი.