კალიუმის სორბატი-საკვების კონსერვანტი

1. გამოიყენება იოგურტისთვის, ყველის, ღვინის, დიპსის, მწნილის, ხმელი ხორცის, გამაგრილებელი სასმელების, ცომეულის, ნაყინისთვის კალიუმის სორბატი გამოიყენება როგორც კონსერვანტი რიგ საკვებში, რადგან მისი ანტიმიკრობული თვისებები აჩერებს ზრდას და მავნე ბაქტერიების და ობის გავრცელება. მას იყენებენ ყველის, ცომეულის, სიროფებისა და მურაბების მოსამზადებლად. იგი ასევე გამოიყენება როგორც კონსერვანტი დეჰიდრატირებული საკვებისთვის, როგორიცაა ჭუჭყიანი და ხმელი ხილი, რადგან არ ტოვებს გემოს. კალიუმის სორბატის გამოყენება ზრდის საკვების შენახვის ვადას, ამიტომ ბევრი დიეტური დანამატი ასევე შეიცავს მას. მას ხშირად იყენებენ ღვინის წარმოებაში, რადგან აჩერებს საფუარს ბოთლებში დუღილის გაგრძელებას“.

2. გამოიყენება საკვების კონსერვანტებისთვის: კალიუმის სორბატი გამოიყენება განსაკუთრებით იმ საკვებში, რომელიც ინახება ოთახის ტემპერატურაზე ან წინასწარ მოხარშულ საკვებში, როგორიცაა დაკონსერვებული ხილი და ბოსტნეული, დაკონსერვებული თევზი, ხმელი ხორცი და დესერტები. მას ასევე ხშირად იყენებენ საკვებში, რომელიც მიდრეკილია ობის ზრდისკენ, როგორიცაა რძის პროდუქტები, როგორიცაა ყველი, იოგურტი და ნაყინი. ბევრი საკვები, რომელიც არ არის ახალი, ეყრდნობა კალიუმის სორბატს და სხვა კონსერვანტებს, რათა არ გაფუჭდეს. ზოგადად, კალიუმის სორბატი საკვებში ძალიან გავრცელებულია.

3. გამოიყენება მეღვინეობისთვის: კალიუმის სორბატი ასევე გამოიყენება მეღვინეობაში, რათა ღვინომ არ დაკარგოს გემო. კონსერვანტის გარეშე ღვინოში დუღილის პროცესი გაგრძელდება და გემოს შეცვლას გამოიწვევს. გამაგრილებელი სასმელები, წვენები და გაზიანი სასმელები ასევე ხშირად იყენებენ კალიუმის სორბატს, როგორც კონსერვანტს.

4. იგი გამოიყენება სილამაზის პროდუქტებისთვის: მიუხედავად იმისა, რომ ქიმიური ნივთიერება გავრცელებულია საკვებში, კალიუმის სორბატის მრავალი სხვა გამოყენება არსებობს. ბევრი სილამაზის პროდუქტი ასევე მიდრეკილია ობის ზრდისკენ და იყენებს კონსერვანტს კანისა და თმის მოვლის საშუალებების სიცოცხლის გასაგრძელებლად. ძალიან სავარაუდოა, რომ თქვენი შამპუნი, თმის სპრეი ან კანის კრემი შეიცავს კალიუმის სორბატს.