| ძირითადი ინფორმაცია | |
| პროდუქტის დასახელება | დექსტროზის მონოჰიდრატი |
| შეფასება | კვების ხარისხი |
| გარეგნობა | თეთრი კრისტალური ფხვნილი |
| ანალიზი | 98% |
| შენახვის ვადა | 2 წელი |
| შეფუთვა | 25 კგ / ჩანთა |
| მდგომარეობა | ინახება მშრალ, გრილ და დაჩრდილულ ადგილას ორიგინალური შეფუთვით, მოერიდეთ ტენიანობას, შეინახეთ ოთახის ტემპერატურაზე. |
დექსტროზის მონოჰიდრატის დანერგვა
მონოჰიდრატი გლუკოზა ბუნებაში ყველაზე ფართოდ გავრცელებული და მნიშვნელოვანი მონოსაქარიდია. ეს არის პოლიჰიდროქსი ალდეჰიდი. ტკბილი, მაგრამ არა ისეთი ტკბილი, როგორც საქაროზა, წყალში ხსნადი, ოდნავ ხსნადი ეთანოლში, უხსნადი ეთერში. წყალხსნარი ბრუნავს მარჯვნივ, ამიტომ მას "დექსტროზასაც" უწოდებენ. ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ბიოლოგიის სფეროში და არის ცოცხალი უჯრედების ენერგიის წყარო და მეტაბოლური შუამავალი. მცენარეები აწარმოებენ გლუკოზას ფოტოსინთეზის გზით. იგი ფართოდ გამოიყენება საკონდიტრო ნაწარმის წარმოებაში და ერთ სფეროში. გარდა პირდაპირი მოხმარებისა, გლუკოზა საკვების გადამუშავებაში გამომცხვარი საკვები, კონსერვი, ჯემი, რძის პროდუქტები, ბავშვთა საკვები და ჯანსაღი საკვები.
აპლიკაციები:
- 1. დექსტროზის მონოჰიდრატი პირდაპირ საკვებად ვარგისია და მისი გამოყენება შესაძლებელია საკონდიტრო ნამცხვრებში, ნამცხვრებში, სასმელებში, ორცხობილაში, დაფქულ საკვებში, ჯემის ჟელესა და თაფლის პროდუქტებში უკეთესი გემოს, ხარისხისა და დაბალი ღირებულებისთვის.
- 2. ნამცხვრებისა და დაფქული საკვებისთვის მას შეუძლია შეინარჩუნოს რბილი და გაახანგრძლივოს შენახვის ვადა.
- 3. დექსტროზის ფხვნილი შეიძლება დაიშალა, ის ფართოდ გამოიყენება სასმელებში და ცივ საკვებში.
- 4. ფხვნილი გამოიყენება ხელოვნური ბოჭკოების ინდუსტრიაში.
- 5. დექსტროზის ფხვნილის თვისება მსგავსია მაღალი მალტოზის სიროფისა, ასე რომ, მისი მიღება მარტივია ბაზარზე.
- 6.პირდაპირი მოხმარება მას შეუძლია გაზარდოს ფიზიკური ძალა და გამძლეობა. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამატებითი სითხე იმ პაციენტებისთვის, რომლებსაც აქვთ სისხლში შაქრის დაქვეითება, ცხელება, თავბრუსხვევა.
ფიზიოლოგიური ეფექტები
- დექსტროზა მონოჰიდრატი არის D-გლუკოზის მონოჰიდრატი, ის აღადგენს სისხლში გლუკოზის დონეს, უზრუნველყოფს კალორიებს, შეიძლება დაეხმაროს ღვიძლში გლიკოგენის დაქვეითების მინიმუმამდე შემცირებას და ახორციელებს ცილის დამზოგავ მოქმედებას. დექსტროზა მონოჰიდრატი ასევე თამაშობს როლს ცილების წარმოებაში და ლიპიდურ მეტაბოლიზმში.
