მოკლე აღწერა:
CAS ნომერი: 657-27-2
მოლეკულური ფორმულა: C6H14N2O2ClH
მოლეკულური წონა: 182,65
ქიმიური სტრუქტურა:
| ძირითადი ინფორმაცია | |
| პროდუქტის დასახელება | L-ლიზინის ჰიდროქლორიდი |
| შეფასება | საკვების ან კვების ხარისხი |
| გარეგნობა | თეთრი ან თითქმის თეთრი, პრაქტიკულად უსუნო, თავისუფლად მიედინება, კრისტალური ფხვნილი. |
| ანალიზი | 99% |
| შენახვის ვადა | 2 წელი |
| შეფუთვა | 25 კგ / ჩანთა |
| დამახასიათებელი | ის თავისუფლად იხსნება წყალში, მაგრამ თითქმის არ იხსნება ალკოჰოლში და ეთერში. იგი დნება დაახლოებით 260°C-ზე დაშლის დროს |
| მდგომარეობა | შეინახეთ მშრალ, სუფთა, გრილ და ვენტილირებადი ადგილას. |
აღწერა
ლიზინი არის ერთგვარი ამინომჟავა, რომლის შერევაც შეუძლებელია ცხოველის ორგანიზმში. ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მეტაბოლიზმში. მას აქვს საკვების პრაქტიკული სარგებლობის გაზრდის ფუნქცია, ხორცის ხარისხის გაუმჯობესება და ცხოველების ზრდის ხელშეწყობა. განსაკუთრებით სასარგებლოა ისეთ ცხოველებზე, როგორიცაა რძის პირუტყვი, ხორციანი პირუტყვი, ცხვარი და ა.შ. ეს არის ერთგვარი კარგი საკვები დანამატი მეცხოველეებისთვის.
L-ლიზინის ჰიდროქლორიდი არის საკვები ნივთიერებების გამაძლიერებელი, აძლიერებს პირუტყვის და ფრინველის მადას, ხელს უწყობს ჭრილობების შეხორცებას, აუმჯობესებს ხორცის ფუნქციონირებას, აძლიერებს კუჭის სეკრეციას, არის ტვინის ნერვული, რეპროდუქციული უჯრედების, ცილების და ჰემოგლობინის აუცილებელი ნივთიერებების სინთეზი. საერთოდ საკვებში დამატებული რაოდენობა შეადგენს 0,1-0,2%-ს.
აპლიკაცია და ფუნქცია
L-ლიზინის ჰიდროქლორიდი ფართოდ გამოიყენება, როგორც საკვები დანამატები კვების და სასმელების მრეწველობაში, მათ შორის საკვების წარმოებაში, სასმელების, ფარმაცევტული, სოფლის მეურნეობის/ცხოველის საკვების და სხვადასხვა სხვა ინდუსტრიებში.
საკვების მრეწველობაში, ლიზინი არის ერთგვარი ამინომჟავა, რომელიც არ შეიძლება ავტომატურად შეერთდეს ცხოველის სხეულში. ლიზინი შეუცვლელია ტვინის ნერვის, უჯრედის ძირითადი ცილისა და ჰემოგლობინის შეერთებისთვის. მზარდი ცხოველები მიდრეკილნი არიან ლიზინის ნაკლებობისკენ. რაც უფრო სწრაფად იზრდებიან ცხოველები, მით მეტი ლიზინი სჭირდებათ. ამიტომ მას "მზარდი ამინომჟავა" ეწოდება, ამიტომ მას აქვს საკვების პრაქტიკული სარგებლობის გაზრდის ფუნქცია, ხორცის ხარისხის გაუმჯობესება და ცხოველების ზრდის ხელშეწყობა.
კვების მრეწველობაში ლიზინი ცილის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი შემადგენლობაა. სხეულს ესაჭიროება ლიზინი, რომელიც არის რვა აუცილებელი ამინომჟავიდან ერთ-ერთი, მაგრამ არ შეუძლია მის სინთეზირებას, ამიტომ უნდა იყოს უზრუნველყოფილი დიეტაში. კარგი გამაძლიერებელი აგენტისთვის, დაამატეთ ლიზინი სასმელს, ბრინჯს, ფქვილს და ის გაზრდის ცილების გამოყენების სიჩქარეს, რათა მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს საკვების კვება. ის ასევე არის ეფექტური დიეტური დანამატი ზრდის გასაუმჯობესებლად, მადის კორექტირებისთვის, დაავადებების შესამცირებლად და სხეულის გაძლიერებისთვის. მას შეუძლია დეზოდორაცია მოახდინოს და დაკონსერვებულ საკვებში სიახლის შენარჩუნება.
